Cdaa

1. Субпродукти їстівні свійських свиней, заморожені: арт. 5076 ноги свинячі, задні, заморожені. Виглядає: без щетини,копит, очищені від згорілого епідермісута забруднень, колір жовтувато-коричневий; Друга категорія субпродуктівТУ У 15.1-34626750-002:2009

1. арт.5067 рулька свина, заморожена; Являє собою необвалену нижню частину передніх ніжок. Виглядає: м'якоть передньої рульки та частина передпліччяз кісткою, відокремлені від плече-лопаткової частини, з наявністю м'язовоїжирової та сполучної тканини не менш 50%; ТУ У 15.1-34626750-001:2009

1. Свинина обвалена заморожена:арт.5235 - лопаткова частина свиняча, безкісткова, заморожена; Являє собою: м'ясо лопаткової частини, відокремлене від кістки одним пластом, без м'язовоїтканини, прилеглої до ліктьової та променевої кістки. Товщина підшкірного жира -не більш 10мм. Поверхня м'якоті рівна, гладка, края рівномірно обрізані; ТУ У 15.1-34626750-001:2009

1. Грудинка: арт.5230 грудинка свиняча, у шкурі, безкісткова, заморожена; Являєсобою: грудореберна частина напівтуші ушкурі, з поочередними пластами м'язовоїта жирової тканини, без ребер, без соскової та пахової частин; ТУ У 15.1-34626750-001:2009

1. Шлунки тварин, морожені: арт.5210- шлунок свинячий заморожений, у блоках;Виглядає: знежирені, надрізані, очищенівід слизу та забруднень. Колір: блідо-рожево-жовтувато-сіруватий. Другакатегорія субпродуктів.ТУ У 15.1-34626750-002:2009